Людям, рожденным под знаком Скорпиона, нравятся экстравагантные вещи и эксперименты, поэтому со стороны, вкус и предпочтительные блюда, которые выбирают представители этого знака зодиака, могут показаться странными. Как правило это нетрадиционно подобранные продукты, необычный букет вкуса и заимствования из других национальных кухонь.
Представителям данного знака зодиака рекомендуются различные рыбные продукты, а их специй – шалфей, хмель и мята. Из овощей следует выбирать тыкву, морковь, паприку, а их фруктов – грейпфруты.
Креветки с перцем и чесноком
Ингредиенты:
креветки очищенные, размороженные (по возможности сырые) — 250 г;
чеснок — 3-5 зубчиков (20-30 г);
красный острый перец сушеный (лучше хлопья) — от 1/3 до 1 ч. л. (2-5 г);
оливковое масло — 3-4 ст. л. (50-60 г);
сухое вино — 1 ст. л. (15-20 г);
соль — по вкусу;
черный молотый перец — по вкусу.
Приготовление:
Тонко нарезать чеснок. Разогреть масло в сковороде на умеренном огне. Обжарить чеснок с красным перцем, помешивая, около 1 минуты. (Количество перца и чеснока можно изменять по своему вкусу.)
Добавить в сковороду вино и креветки, увеличить огонь и готовить, периодически помешивая, 3-5 минут (сырые креветки жарятся 5 минут).
Готовые креветки жареные с перцем и чесноком посолите и поперчите по вкусу.
Их можно подавать с зеленым салатом.
Приятного аппетита!
108.000.108.5599