Вкусная еда – это неотъемлемая часть будней и праздников. Для многих готовка – одно из самых любимых занятий и радостей в жизни. Если летом мы едим чаще на природе, устраиваем пикники и гриль-вечеринки, то с наступлением осени приходится возвращаться к традиционной готовке дома. Международная компания по рыночным исследованиям GfK опросила свыше 27 000 человек из 22 стран мира, чтобы выяснить, насколько они опытны и разбираются в кулинарии является ли для них готовка увлечением.
Люди, которые сами готовят, в неделю тратят на это занятие всего 6,5 часов. К тому же подтвердился классический стереотип: женщины проводят на кухне больше времени, чем мужчины – в неделю они тратят на готовку в среднем 7,5 часов, а мужчины – 5.
В Индии и Украине люди тратят на готовку 13 часов в неделю. Далее следуют ЮАР (9,5 часов), Индонезия (8) и Италия (7). Меньше всего времени этому занятию посвящают опрошенные в Бразилии, Турции и Южной Корее.
Результаты исследования показали, что около 2/3 опрошенных жителей Латвии (66%), Литвы (62%) и более половины респондентов в Эстонии (59%) ежедневно готовят сами. В Латвии и Литве около трети тратят на готовку 3-5 часов в неделю и столько же — 6-10 часов. А в Эстонии почти половина (48%) уделяют готовке всего 3-5 часов в неделю. Примерно каждый десятый в Балтии утверждает, что на готовку тратит 11 и больше часов в неделю. Классический стереотип подтвердился и в Балтии: у женщин на готовку уходит больше времени, чем у мужчин. Кроме того, около 40% из тех, кто сам готовит (41% в Латвии, 45% в Литве и 38% в Эстонии), минимум раз в неделю занимаются этим не по необходимости, а ради удовольствия. Около одной пятой в Латвии и Литве и десятая часть в Эстонии каждый день или почти каждый день занимаются готовкой ради удовольствия.
Всего же в мире 29% респондентов утверждают, что отлично разбираются в еде и готовке. Женщины доминируют и в этот раз – 34%, в то время как таких мужчин 25%.
В ЮАР и Индии, занимающих верхние строчки топа, около половины считают, что отлично разбираются в готовке. В ТОП-5 попали также Турция (40%), Украина (40%) и Индонезия(38%), а замыкают топ Испания, Франция, Россия и Австралия – в этих странах всего пятая часть (20%) уверены, что отлично разбираются в искусстве приготовления пищи.
Около половины опрошенных в Латвии, Литве и Эстонии считают, что у них отличные познания в кулинарии. И в то же время сравнительно большая часть утверждают, что готовка является их увлечением – так думают 40% в Латвии, 39% в Литве и 41% в Эстонии.
Ref: 102.112.112.3202