В поднявшемся ажиотаже о наличии опасных бактерий в рыбной продукции Latis можно поставить точку. Специалисты по безопасности продовольственных продуктов после проверки пришли к выводу, что продукция компании совершенно безвредна и соответствует стандартам Европейского союза (ЕС), отметил председатель правления предприятия Zilā Lagūna Игорь Ширшон.
Ни в одном и образцов Latis, которые проверили специалисты научного института безопасности пищевых продуктов, здоровья животных и охраны окружающей среды BIOR, не были обнаружены бактерии listeria monocytogenes, вызывающие листериоз. Это значит, что Zilā Lagūna обеспечивает все необходимые условия, чтобы производить безопасную продукцию, сказал предприниматель, ссылаясь на заключение BIOR.
Продовольственно-ветеринарная служба еще в начале мая сообщила, что нарушений требований гигиены на производстве не обнаружено, а выпускаемая продукция безопасна для здоровья и полностью соответствует стандартам Латвийской республики и ЕС.
«Эти бактерии не представляют угрозы. Здоровому человеку с нормальным иммунитетом они не вредят», – пояснила представитель лаборатории BIOR Ольга Валциня, отметив также, что наибольшее количество таких бактерий встречается во всех продуктах животного происхождения холодного копчения или в вакуумной упаковке.
Ширшон указал, что допустимые нормы содержания бактерий листерии в готовой продукции в ЕС, США и Канаде отличаются. Например, в ЕС этот показатель может быть довольно высоким, а в Канаде установлен нулевой критерий. Несколько лет назад США тоже поставили цель на 50% сократить количество случаев заболевания листериозом, в связи с чем там теперь применяются более строгие требования.
«Фактически проблемы с продукцией Latis возникли лишь тогда, когда партнер и распространитель продукции Zilā Lagūna в США решил завести ее и в Канаду, где наличие листерий в готовой продукции недопустимо», – пояснил Ширшон.
«В прошлом году предприятие значительно увеличило оборот и прибыль, что удалось в основном благодаря экспорту продукции в страны Балтии, Финляндию, Италию, Францию, Бельгию, Ирландию, Израиль, ОАЭ и США. После этого недоразумения мы поняли, что нам следует больше внимания обращать на различия действующих норм на экспортных рынках, чтобы подобные ситуации больше не повторялись», – прокомментировал предприниматель.
Прошлый год предприятие завершило с оборотом в 14,83 млн латов, что по сравнению с 2011 годом на 64,96% больше. Прибыль выросла на 68,71%, достигнув 200,39 тыс. латов.
102.000.102.4502