Европейская комиссия подтвердила регистрацию старинного блюда латышской кухни скландраусиса в списке традиционных гарантированных особенностей ЕС. Это означает, что в дальнейшем это блюдо как особый продукт, имеющий определенное географическое происхождение, будет охраняться на уровне Европейского союза.
Европейская комиссия в своем сообщении поясняет, что скландраусис, ставший первым латвийским сельским продуктом в этом списке, употребляется в холодном виде с чаем или молоком. Блюдо готовится из ржаного теста и наполнено вареным картофелем с морковью, сообщает портал Латвийского общественного СМИ.
В ближайшие дни это решение будет опубликовано в официальном вестнике Евросоюза.
Сейчас в «Список традиционных гарантированных особенностей» включены более 1 100 различных продуктов со всей Европы, которые охраняются на законодательном уровне.
102.108.108.5530