Заботясь о хорошем содержании животных и о качестве блюд, несколько ресторанов в Риге и Юрмале объявили об отказе от использования яиц, снесенных в клетках. Такие яйца в своих блюдах больше не используют сеть бистро Street Burgers, кафе Rocket Bean Roastery и ресторан Laivas, сообщает организация Dzīvnieku brīvība («Свобода животных»).
«В мире и в Европе предприятия все чаще обращают внимание на этику и социальную ответственность своего бизнеса. Это включает в себя заботу и о ценностях общества, и о благополучии животных и о защите окружающей среды. В последние годы эта тенденция достигла и Латвии. Поскольку содержание кур-несушек в клетках связана с плохими условиями жизни этих животных, то все больше предприятий отказываются от использования яиц, снесенных в клетках», — рассказывают представители Dzīvnieku brīvība.
Об отказе от использования таких яиц ранее объявляли также сети бистро Subway и McDonald’s, а также несколько представленных в Латвии международных гостиничных сетей, например Wyndham Worldwide и AccorHotels Group. Знаменитая розничная сеть Narvesen до 2025 года намерена полностью отказаться от снесенных в клетках яиц в составе продуктов собственного бренда.
Ref:224.112.112.7543