Сегодня в Старой Риге на площади возле перекрестка улиц Вальню и Калькю открылась художественная инсталляция «Блюдо без секрета».
Три четверти жителей оценивают свои знания о пищевых добавках как средние или плохие. Поэтому инсталляция призвана побудить жителей интересоваться составом и качеством блюд в кафе, а заведения общепита — быть ответственнее и честнее по отношению к потребителям: указывать состав блюда, добавки и происхождение ингредиентов, рассказал порталу BNN автор идеи — сеть кафе LIDO .
Ref: 102.112.112.2730