В продуктовых магазинах Эстонии наблюдаются рекордно высокие цены на сливочное масло и нехватка этого популярного продукта. Эстонские должностные лица объясняют ситуацию очень высоким спросом на молочные жиры на рынках многих стран.
Как пишет ERR, цитируя руководителя торгового и агропродовольственного департамента Министерства по сельским делам Таави Канда, нетипичную ситуацию вызвало возвращение производителей продуктов питания и потребителей к употребление молочных жиров вместо растительных в ряде стран мира.
По словам Канда, рост и падение на мировом рынке непосредственно влияют на эстонский рынок.
В Эстонии цены производителей сливочного масла и розничные цены сейчас рекордно высокие и продолжают подниматься, тогда как местные молокоперерабатывающие предприятия производят меньше масла, чем обычно.
Ref: 111.112.112.7311