Все больше европейских производителей продуктов питания указывают на резкий рост производственных расходов из-за засушливого и жаркого лета, а также сокращения урожая зерна почти во всей Европе, роста цен на топливо и упаковочные материалы, рассказали в Латвийской федерации продовольственных предприятий.
Аномальная жара и засуха в этом году сократили урожай зерна почти во всей Европе, а также вызвали дефицит кормового зерна в регионе. Существенный спад объема зерна зафиксирован в Скандинавии, Германии, Ирландии, Франции, Польше и Балтии, а также в России, США и Австралии. Рост цен на зерно в Европе наблюдался уже в августе: в Великобритании расходы возросли в среднем на 20–37%, а во Франции – на 20%.
«Резкий рост цен на сырье в Европе и мире однозначно повлияет и на латвийских производителей, — говорит председатель совета Латвийской федерации продовольственных предприятий Инара Шуре. – Когда в одних странах урожай зерновых низкий, а в других – очень хороший, можно выбирать поставщиков из наиболее выгодных стран, но на этот раз в этом и следующем году альтернатив может и не быть. Это приведет к существенному росту производственных расходов и у наших производителей продуктов питания. Мы уже предвидим рост цен на сырье на 20–30%, наблюдаем и рост цен на энергоресурсы и все еще боремся с нехваткой рабочей силы. В такой ситуации предпринимателям надо думать, как становиться эффективнее, чтобы не утратить конкурентоспособность».