При разработке стратегии мясной отрасли Совета по сотрудничеству сельскохозяйственных организаций (LOSP) выяснилось, что самая большая проблема — вывоз живого скота из страны, не создавая добавленную стоимость, говорят в совете.
По данным Eurostat, с 2005 по 2016 год экспорт живого крупного рогатого скота вырос с 0,3 млн евро до 28 млн евро — в 94 раза больше.
В свою очередь экспорт живых свиней вырос с 0,5 млн евро до 12 млн евро — в 24 раза больше. LOSP считает, необходимо на государственном уровне укреплять мясопереработку, используя в качестве сырья выращенных в Латвии сельскохозяйственных животных.
«Одно из решений, как этого достичь: выделяя поддержку из еврофондов на переработку, отдавать предпочтение тем предприятиям, которые перерабатывают выращенный в Латвии скот. Это укрепит экономику в селах, создаст рабочие места, увеличит добавленную стоимость отрасли и даст возможность крестьянам (производителям сырья) стабилизировать и развивать свою сельскохозяйственную деятельность. Поэтому LOSP считает, что такой принцип в при оценке проектов, претендующих на поддержку ЕС, необходимо обеспечить в нормативных актах Латвии», — поясняют представители совета.
Прочими проблемами мясной отрасли, по словам самих крестьян, является, например, то, что зачастую крестьянам не хватает знаний о качественном откорме крупного рогатого скота; о том, как хозяйствовать экономически выгодно, снижать расходы на выращивание, пока мясо не достигнет требуемой на рынке кондиции, расходы на транспортировку. Кроме того, необходимо снижать огромную зависимость отрасли от платежей поддержки ЕС.
Представители мясной группы LOSP договорились о совместных переговорах со всеми участниками продовольственной цепи, чтобы сотрудничать и сделать латвийскую мясную отрасль рентабельной.
Ref:224.112.112.6660