bnn.lv Latviski   bnn-news.com English   bnn-news.ru По-русски
Понедельник 20.01.2020 | Именины: Aļģirds, Orests, Oļģerts, Alģis

Рецепт: утка с яблоками для рожденных под знаком Рыб

FaceBook
Twitter
Draugiem
print
(Пока оценок нет)

Людям, рожденным под знаком Рыб (с 19 февраля по 20 марта), характерно умение приготовить нечто вкусное из казалось бы самых простых ингредиентов. При этом представители зодиакального знака Рыб избегают слишком жирной и слишком сладкой пищи. 

Baltic news,News from Latvia,BNN.LV,BNN-NEWS.COM,BNN-NEWS.RUРожденным под этим знаком очень важно, чтобы блюдо и входящие в него ингредиенты были свежими. Они хуже, чем представители других знаков Зодиака, переносят тяжелую пищу и алкоголь. 

«Рыбам» полезны морские продукты и дичь. Из овощей – капуста и брокколи, а из фруктов – сливы, персики и манго. Из специй Рыбам рекомендуются эстрагон, мята, базилик, чеснок. Блюдо можно также сбрызнуть лимонным соком или посыпать цедрой цитрусовых. 

В эти выходные BNN предлагает решиться на отважный шаг и приготовить утку с яблоками. 

Ингредиенты:

утка — 1шт.;

яблоки — 2 шт.;

апельсины — 2 шт.;

чеснок — 1 голова.;

оливковое (или растительное) масло — 30 гр.;

специи: базилик, майоран, красный перец, или, если кто не любит острое — молотая паприка, и любые наборы приправ «для курицы»;

соль, черный перец. 

Приготовление: 

Прежде всего, необходимо приготовить маринад для утки. Для этого в глубокую тарелку налить немного оливкового масла, добавить по 1 чайной ложке (с горкой) соль, специи и приправы. Туда же выдавить или натереть на мелкой терке 3/4 зубчиков головки чеснока. Тщательно перемешать смесь. Выдавить сок одного апельсина. Перемешать маринад и дать ему настояться 10 минут. 

Теперь предстоит замариновать утку. Сначала ее следует обмыть и при необходимости освободить от внутренностей. Лучше мариновать сухую утку, поэтому после первичной обработки ее желательно обтереть салфетками, тогда маринад лучше впитается. 

Обмазать утку маринадом снаружи и изнутри. Для лучшего эффекта утку можно обмотать целофаном и начать готовить начинку. 

Оставшиеся от курицы потроха нарезать кусочками (если потрохов нет, можно обойтись и без них), добавить к ним нарезанный пластинками чеснок. Яблоки помыть, очистить от кожуры, разрезать на 4 части, вырезать сердцевинки, и нарезаем яблоки кубиками по 1,5 — 2 сантиметра. Добавить яблоки к чесноку и потрохам, слегка сбрызнуть яблоки лимонным соком. Посыпать начинку базиликом, майораном и небольшим количеством красного молотого перца. Начинку перемешать и набить ею утку. 

Утку рекомендуется зашить нитками или скрепить края отверстия зубочистками. Затем утку можно оставить мариноваться еще на 2-3 часа или начать готовить. 

Перед тем как отправить ее в духовку, на противень следует выложить лист фольги, на него выложить порезанный дисками апельсин. Затем на апельсины можно выложить утку и обернуть ее фольгой. 

Завернутую утку поместить в разогретую до 250 градусов духовку. Так курица должна запекаться 30 минут. Затем жар можно убавить и продолжить запекать птицу ее при умеренной температуре около 2,5 часов. Для поджаристой корочки незадолго (за 10 минут) до готовности фольгу следует открыть. 

На гарнир можно подавать овощи или картофель. 

Приятного аппетита!


Добавить комментарий

Немиро: Ребенок - один из победителей отборочного конкурса Latvenergo

Решение о новом совете АО Latvenergo, в который планируется включить и Павла Ребенока, советника министра экономики Ральфа Немиро, может принять новый государственный секретарь министерства.

Объем железнодорожных перевозок в Латвии сократился на 15,8%

Объем железнодорожных грузовых перевозок в прошлом году в Латвии сократился на 15,8% по сравнению с 2018 годом и составил 41,491 млн тонн, свидетельствуют обобщенные Министерством транспорта данные.

Число процессов неплатежеспособности в Латвии сократилось на 25%

По данным Lursoft, за последние пять лет количество процессов неплатежеспособности сократилось на 25%.

В Эстонии снизился индекс цен производителей

В Эстонии индекс цен производителей промышленной продукции в 2019 году сократился на 1,2%, стремительнее всего — в сфере энергетики, свидетельствует официальная статистика соседнего государства.

Кайминьш предлагает рассмотреть вопрос о ликвидации KPV LV

Партия KPV LV сейчас приносит государству больше зла, чем добра, и ее уже не спасти, сказал в интервью Latvijas Radio основатель партии, депутат Сейма Артус Кайминьш. Он призвал членов партии голосовать за самоликвидацию партии. 

Переход госсекретаря Минэкономики на работу в ЦСУ зависит от зарплаты

Министр экономики Ральф Немиро решил перевести госсекретаря Министерства экономики Эрикса Эглитиса на должность руководителя Центрального статистического управления, но Эглитис согласится только если ему будет обеспечена соответствующая зарплата.

LTV: обслуживание рижских фонтанов значительно подорожало с частным подрядчиком

С тех пор, как департамент жилья и окружающей среды Рижской думы доверил работы по обслуживанию рижских фонтанов частной компании, расходы на эти работы более чем утроились, сообщает программа de facto на телеканале Latvijas Televīzija.

В 2019 году в Латвии родилось 18,6 тыс. детей и было заключено 12 913 браков

По предварительным данным Центрального статистического управления, число новорожденных в Латвии падает четвертый год подряд. В 2019 году было зарегистрировано 18 589 детей, что на 725 меньше, чем в 2018 году.

Эстонская министр обеспокоена количеством иммигрантов

Прошлый год в Эстонии стал пятым подряд в плане роста численности населения. Министр народонаселения Эстонии Рийна Солман обеспокоена тем, что прирост обеспечивается за счет приезда иностранцев, а не возвращения эстонцев.

Круминьш и Райтумс оштрафованы за незаконное финансирование партий

Предприниматель Юлийс Круминьш и финансовый консультант Йоренс Райтумс в конце прошлого года согласились выплатить штраф почти 100 тыс. евро за то, что через третьих лиц собирали деньги для Союза «зеленых» и крестьян и партии «От сердца – Латвии» перед выборами, рассказывает телепередача «Ничего личного» на TV3.

Принц Гарри отрекся от обязанностей королевской семьи

Принц Гарри заявил, что он и его супруга Меган отрекаются от исполнения обязанностей королевского двора, поскольку молодая семья хочет жить самостоятельно, без государственного финансирования, но это оказалось невозможно.

В нынешнем сезоне зима может и не наступить

Уже прошла половина календарной зимы, в оставшиеся зимние месяцы еще возможны заморозки и снежный период, но, согласно актуальным прогнозам, продолжительного периода со стабильными погодными условиями не ожидается, сообщает Латвийский центр окружающей среды, геологии и метеорологии.

Борданс: Бычковичс может «обогнать» закон и лично выбрать кандидата в генпрокуроры

Председатель Верховного суда Иварс Бычковичс может предпринять «некие маневры», чтобы опередить законопроект, который изменит порядок назначения генерального прокурора, и сам выбрать кандидата на пост генерального прокурора, сообщил в интервью газете Latvijas Avīze министр юстиции Янис Борданс.

Телепередача: госсекретарь Минэкономики может лишиться поста

Перед грядущими важными изменениями в совете и правлении АО Latvenergo может лишиться должности государственный секретарь Министерства экономики Эрикс Эглитис, сообщает телепередача «Ничего личного» на TV3.

В Берлине прошли переговоры о Ливии с участием ряда государств

В Берлине прошла конференция с целью добиться мира в Ливии и прекратить военное вмешательство со стороны других стран.

Националы хотят, чтобы предвыборная агитация была только на госязыке

Национальное объединение «Все для Латвии! – Отечеству и свободе/ДННЛ» на сегодняшнем заседании по сотрудничеству коалиции предложит рассмотреть поправки в Закон о предвыборной агитации, которые обяжут проводить предвыборную агитацию только на государственном языке.

Ожидается переменчивая погода, в отдельные ночи небольшой мороз

Погода на этой неделе будет переменчивая: облачно с прояснениями, временами осадки, порывистый ветер. Температура будет в основном выше 0 градусов, и лишь в отдельные ночи ожидается небольшой мороз, передает Латвийский центр окружающей среды, геологии и метеорологии.

Обзор недели от BNN: Увольнения в LDz. БПБК «пригрозило пальцем» СЗК. Кюзис уходит в отставку

Прошедшая неделя доказала, что не все то золото, что блестит. И хотя ранее ГАО Latvijas dzelzceļš похвалялось приростом грузов и доходов, в середине недели прозвучало заявление, указывающее на то, что предприятие не было до конца честным — до конца нынешнего года планируется уволить 1 500 работников.

Неделя в Литве. В Вильнюсе ищут похищенную девочку

Литовская полиция разыскивает мужчину, который мог бы предоставить информацию о предполагаемом похищении девочки в Вильнюсе.

КРФК обозначила исключения, при которых банки могут обслуживать Лембергса

КРФК обозначила случаи, при которых участники латвийского финансового рынка могут обслуживать подверженного санкциям США Айварса Лембергса и три связанные с ним организации — Агентство развития Вентспилса, Ассоциацию развития бизнеса и Латвийскую ассоциацию транзитного бизнеса.


Do NOT follow this link or you will be banned from the site!