Из-за высоких расходов на сырье и роста цен на энергоресурсы ситуация в молокоперерабатывающей отрасли трагическая, молокоперерабатывающие предприятия работаю ниже себестоимости, в связи с чем многих из них, возможно, ждет банкротство, сообщил председатель правления Центрального союза латвийских молочных производителей (ЦСЛМП) Янис Шолкс.
«Не серьезная, а трагическая, — подчеркнул Шолкс. — Сегодня в отрасли актуально то, что настал момент, когда в отрасли происходит глубокий и серьезный кризис, который, к сожалению, государственные учреждения, которым мы пытались об этом рассказать, до сих пор не поняли и не осознали», — пояснил глава ЦСЛМП.
Он подчеркнул, что за последние пару лет, с начала пандемии, произошло несколько существенных процессов, в том числе неожиданно повысились закупочные цены на молоко. По его словам, до сих пор закупочная цена на молоко была стабильной и прогнозируемой — примерно 30 центов за килограмм. Но теперь же закупочная стоимость молока достигла 35,8 центов за килограмм. По подсчетам центра, в декабре закупочная цена увеличится до 38 центов за килограмм, а в начале нового года — вплоть до 40 центов за килограмм.
«Ничто не указывает на то, что в январе или феврале что-то изменится в противоположную сторону, то есть цена достигнет, возможно, 40 и более центов. Такой цифры в Латвии еще не было»,
— сказал Шолкс.
Кроме того, кризис отрасли усугубляет и повышение платы за энергоресурсы и услуги логистики, растущие цены на упаковку, иностранная конкуренция и истощенные запасы молочных продуктов в мире.
«Сейчас в мире опустошены все индустриальные запасы молочных продуктов, например, индустриальный сыр, всевозможные продукты из сухого молока и сливочное масло. Практически ничего лишнего не осталось — если когда-то мы говорили, что имеется тысячи тонн на частном хранении, и в интервенционных закупках, то теперь там по нулям», — отметил руководитель кооператива.
В то же время немного снизился объем производства молока в Австралии и Новой Зеландии — соответственно сократился и выпуск продукции, что в целом привело к тому, что в мире образовался пусть небольшой, но дефицит как индустриальных, так и прочих молочных продуктов.
Сложности создают и растущие условия конкуренции. На латвийский рынок приходят все больше продуктов, произведенных в Литве, Эстонии и Польше, с которыми местные производители конкурируют в неравных условиях.
«Наши переработчики молока на фоне общей конкуренции являются сравнительно маленькими компаниями»,
— сказал Шолкс.
В Латвии в среднем за день перерабатывается около 1 500 тонн молока и более 900 тонн вывозится в Литву и Польшу. Как пояснил представитель молочной отрасли, одно эффективное предприятие в Польше в день перерабатывает от 4 000 до 7 000 тонн молока, что больше, чем 20-30 молокоперерабатывающий компаний во всей Латвии.
«Это главная причина, почему при абсолютно равной ситуации с ростом цен и прочих расходов мы не можем напрямую конкурировать с упомянутыми странами», — подчеркнул Шолкс, добавив, что латвийская закупочная цена молока уже приблизилась в общему уровню по ЕС.
На вопрос об объединении предприятия и процессах оптимизации Шолкс ответил, что объединение латвийских компаний и оптимизация продуктового пакета, насколько это позволял бизнес, уже состоялись.
В то же время кажущаяся разрозненность в отрасли сложилась исторически и заставить провести дополнительное объединение принудительно невозможно.
Шолкс также указал, что сейчас наиболее выгодными являются именно экспортные рынки, но для тех предпринимателей, которые их не освоили и полностью зависят от реализации в Латвии, ситуация плоха. «Сейчас латвийский рынок стал для нас самой глубокой ямой. Те, кто хотя бы часть продукции экспортирует, тем немного легче, но лишь немного. Основной доход отрасли — местный рынок», — прокомментировал председатель правления ЦСЛМП.
Он также отметил, что хотя цены на латвийскую продукцию зачастую такие же или схожи с ценами, например, в Германии или Польше, в Латвии система ценообразования отличается. Основное различие в сниженном налоге на добавленную стоимость (НДС) на молочную продукцию в упомянутых странах. Соответственно, в Германии это 7%, а в Польше — 5%, а также играет роль наценка торговых цепочек, которая, по словам председателя правления, в указанных странах ниже, чем в Латвии.
«Я не хочу никого этим упрекать — у каждого своя ситуация, но торговец не проигравший, он работает с положительным результатом и в эти сложные времена, поэтому мы, переработчики, как такое среднее звено, не можем хотя бы приблизиться к себестоимости», — подчеркнул Шолкс.
Также в Латвии сформировался принцип «чем больше производишь, тем больше доплачиваешь». Такая ситуация сложилась, к примеру, при заключении договоров закупки с больницами или другими медучреждениями, муниципальными учреждениями и тюрьмами. «При заключении договоров возможность изменить стоимость продукта очень ограничена, и даже если бы мы ее изменили, никто не согласился бы на такое повышение цены, которое покрывало бы расходы», — отметил Шолкс, добавив, что отрасль уже работает ниже себестоимости.
По подсчетам союза, крупнейшие предприятия отрасли терпят многомиллионные убытки.
«Конечно, крупная компания может их какое-то время перетерпеть и продолжить работать, но это не долгосрочный проект. Это кратковременное мероприятие», — сказал глава ЦСЛМП.
На вопрос о возможностях поддержки, Шолкс указал, что он ежедневно получает звонки от предпринимателей с вопросами о том, ожидается ли со стороны государства поддержка для преодоления кризиса. По его мнению, учитывая то, что по большей части на критическую ситуацию в отрасли повлияла пандемия Covid-19, правительству следовало бы серьезно обдумать возможную поддержку и ее выплату.
В противном случае Латвия может потерять молокоперерабатывающие предприятия и отрасль в целом.
Чтобы показать отдачу молокоперерабатывающих компаний для латвийской экономики, Шолкс отметил несколько аспектов. В том числе в виде налогов отрасль за год приносила государству 15-20 млн евро, не считая НДС. При этом в 2019 и 2020 году отрасль экспортировала продукцию на 160 млн евро в более 70 стран мира.
Отрасль напрямую обеспечивает примерно 3 000 рабочих мест. Косвенно это тысячи крестьянских хозяйств и их работники, работающие в секторе разведения молочного скота.
«Если принять, что в каждом хозяйстве есть по крайней мере четыре работающих человека, если у нас имеется между 5 000 и 6 000 хозяйств, сдающих молоко на переработку, то это несколько десятков тысяч сельских жителей, которые продолжают развивать и поддерживать сельскую среду»,
— подчеркнул Шолкс.
15 декабря ЦСЛМП направило письмо правительству Латвии, Сейму, Министерству земледелия, Министерству экономики и Министерству финансов с просьбой найти возможность поддержать отрасль. «Мы стратегическая отрасль, обеспечивающая государству важную позицию — молочные продукты. Если здесь что-то не так, это очень плохо», — добавил Шолкс.
В письме, направленном 15 декабря, отмечается, что стратегия сотрудничества ЦСЛМП с партнерами по отрасли предусматривает взаимовыгодное сотрудничество с обоюдной поддержкой в долгосрочном периоде. Один из элементов такого сотрудничества — эластичность.
«Настал наш через эластично мобилизоваться, чтобы заплатить партнерам за молоко конкурентоспособную цену, осуществить переработку при повышенных расходах на все ресурсы и услуги и выполнить свои обязательства перед потребителями на по возможности щадящем уровне изменения цен. С другой стороны, это была бы для предпринимателей сложная, полная вызовов задача, но сейчас ситуация с переработчиками критическая», — указано в письме.
Минимальный объем компенсации мог бы составить 56 евро за тонну переработанного молока.
Общий объем компенсации мог бы составить около 2,4 млн евро в месяц. Потенциально такая поддержка необходима за декабрь 2021 года, а также за январь и, возможно, за февраль 2022 года.