В магазинах Ikea опять появились шведские традиционные мясные шарики – тефтели. Компания обещает, что на сей раз в их составе нет конины.
«С этого момента мы проводим ДНК тесты всего мяса на трех этапах: в момент доставки, в процессе производства и когда шарики уже готовы. Число наших поставщиков сократилось с 15 до семи», – сообщил в четверг, 21 марта, исполнительный директор Ikea Foods Эдвард Мор (Edward Mohr) новостному агентству TT.
Он добавил, что сейчас в тефтелях используется мясо из Германии, но вскоре будут привлечены сотрудники из Швеции и Ирландии.
Три недели назад в ответ на результаты тестов, проведенных в Чехии, которые показали, что в тефтелях содержится мясо конины, этот продукт был изъят из продажи в магазинах Ikea по всей Европе. Позже информация подтвердилась и в результате проверок на самом предприятии.
Мор не сказал, сколько конины раньше содержали тефтели, заметив лишь, что ее было довольно много.
Говоря о том, что компания собирается делать с продукцией, содержащей конину, Морс сообщил, что компания, возможно, последует примеру шведского производителя продовольственных продуктов Axfood. Это предприятие несколько дней назад заявило, что пожертвует пять тонн лазаньи, в составе которой была обнаружена конина, стокгольмским бездомным.
Ref.110.108.108.3697