С приближением Янова дня спрос на пиво по сравнению со средними летними показателями вырос на 50%, признают производители пива.
«Опыт прошлых лет показал, что обычно объемы продажи пива за неделю до Янова дня достигают рекордных объемов. Во время праздника Лиго спрос на пиво увеличивается примерно на 50% по сравнению со средним летним показателем. Нынешние показатели за июнь свидетельствуют о том, что в этом месяце мы можем побить новые рекорды по продаже пива», – отметила председатель правления АО Cēsu alus Эва Сиетиньсоне-Затлере.
Предпринимательница рассказала, что сейчас на пивоварне активно производится нефильтрованное пиво Cēsu, поскольку специфика этого сорта – срок реализации 30 дней – требует регулярного производства и пополнения этого продукта на полках, чтобы обеспечить торговлю свежим пивом.
«Чаще покупается пиво и напитки в жестяных банках, поскольку их проще транспортировать и утилизировать после использования. Поэтому мы подготовили для торговых мест соответствующие упаковки – и ведущая марка Cēsu Premium, и легкое пиво Cēsu Light доступны в больших, удобно транспортируемых упаковках. Поскольку пиво – самый излюбленный напиток на праздник Лиго, покупатели стараются брать упаковки с каким-нибудь сувениром. В этом году светлое пиво Mītava можно купить в особой праздничной упаковке по десять штук с подарком – картами Митавчан», – сказала глава Cēsu alus.
Представитель АО Aldaris Оскарс Фирманис признал, что в связи с увеличением спроса предприятие работает всю неделю по 24 часа в сутки.
Данные показывают, что за последнюю неделю показатели продаж пива увеличились примерно на 23% по сравнению с предыдущее неделей. Этому способствовал и растущий спрос в связи с наступлением теплой погоды, и приближение летних праздников, а также различные праздничные акции от производителей пива. «Мы прогнозируем, что показатели продаж будут выше, чем в прошлом году. Планируем, что в июне мы сможем продать на 31% больше пива, чем в тот же период прошлого года. И хотя сейчас показатели говорят о том, что эта планка в 31% может быть превышена, после Янова дня объемы продаж обычно немного падают», – сказал Фирманис.
Хозяин пивоварни ООО Valmiermuižas alus Айгарс Руньгис признал, что в июне предприятие планирует реализовать в 2,2 раза больше пива, чем в прошлом году. В последние два года в июне предприятие Valmiermuižas alus продавало все пиво, которое могло произвести, работая с максимальной мощностью. «Так, в 2009 году мы произвели 52 000 литров, в 2010 году – 54 000 литров. Спрос превысил предложение, так что пива не хватало. Новый пивной погреб позволяет удвоить мощности. Так что в июне планируем реализовать 120 000 литров пива. Надо признать, что и в июне этого года спрос значительно превышает наши максимальные мощности», – сказал предприниматель.
Руньгис отметил, что после Янова дня особенно возрастает спрос на нефильтрованное пиво Valmiermuižas в традиционных дубовых бочонках, которые сдаются клиентам в аренду на время праздников. В этом году мы впервые в специальных торговых точках в Валмиермуйже и Риге предлагаем на Янов день эксклюзивные стеклянные бутылки по одному и два литра. Несмотря на относительно высокую цену – 3,50 и 8,50 латов – спрос оказался неожиданно высоким, признал хозяин Valmiermuižas alus.