Пивоварня в штате Аляска является экологически чистым предприятием. Однако, вместо использования солнечной энергии или силы ветра, она применяет самый простой источник энергии – пиво.
Пивоваренная компания Alaskan Brewing Co, находящаяся в столице Аляски городе Джуно, установила на своем производстве уникальную бойлерную систему для сокращения расходов на топливо, пишет americaru.com.
Компания закупила печь, стоимостью 1,8 млн долларов США (0,9 млн латов), в которой сжигается пивная дробина, являющаяся отходами процесса пивоварения. Тем самым производится пар, который приводит в движение большинство операций производства пива.
Технический менеджер предприятия Брендон Смит полагает, что бройлерная система позволит сэкономить до 450 000 долларов (230 670 латов) в год.
В руководстве компании шутят, что они производят «пиво пивом».
Много лет руководители пивоварен на Аляске не знали, что делать с пивной дробиной. Большинство из них отправляли этот материал, являющийся отличным источником белка, на близлежащие фермы и ранчо, где ее использовали для откормки скота. Но теперь, похоже, появилось отличное решение для экологически чистого производства пива с применением собственных отходов пивоварения.
Ref: 110.104.104.3744