Молокопроизводители еще не договорились о том, как впредь называть изделия из молока, содержащие растительные жиры, первые дебаты по этой теме начнутся на этой неделе, бизнес-портал Nozare.lv информировал председатель Центрального общества молокопроизводителей Латвии Яниc Шолкс.
«Разные изделия из молока, которые сейчас находятся в продаже, там же будут и после 1 сентября 2012 года. Какими будут торговые названия этих продуктов и как ими можно будет пользоваться — об этом мы будем дискутировать на этой неделе. На данный момент среди производителей существует два мнения — или мы находим общее название для идентификации продукции, или каждый будет в рамках закона свободно импровизировать над созданием названия продукта», — пояснил Шолкс.
Уже сообщалось, что с 1 сентября 2012 года планируется запретить использование обозначения «изделие из молока» на упаковках продуктов, содержащих молоко. Это предусматривают правила, разработанные Министерством сельского хозяйства.
До этого словосочетание «изделие из молока» использовали для обозначения продуктов, в которых содержатся растительные жиры.
В соответствии с правилами об изделиях из молока, в которые добавлены также и растительные жиры, больше нельзя будет использовать название «изделие из молока». Например, если в сметане молочный жир замещается растительным, что встречается крайне часто, и называется «изделием из сметаны», нарушаются требования по использованию защищаемых молочных продуктов, потому что в название используется слово «сметана».
Новые правила разработаны в соответствии с рекомендациями Европейской комиссии о соблюдении регулы Европейского совета. Регула предусматривает, что изделиями из молока являются продукты, в состав которых не входят вещества полностью или частично замещающие молочные жиры.
«Правила не вредят производителям, они просто немного приведут в порядок ситуацию. Конечно, любые изменения в упаковке, будут ли они введены сейчас или через год, потребуют новые затраты — надо создавать новые названия и дизайн», — признал руководитель Общества молокопроизводителей.