bnn.lv Latviski   bnn-news.com English   bnn-news.ru По-русски
Четверг 19.07.2018 | Именины: Jautrīte, Kamila, Digna
EstoniaЭстония

Аналитики: Хлебный рынок Латвии стабилизировался

FaceBook
Twitter
Draugiem
print
(Пока оценок нет)

Baltic news,News from Latvia,BNN.LV,BNN-NEWS.COM,BNN-NEWS.RUХлебный рынок Латвии стабилизировался: продолжает расти спрос на хлеб с высокой добавленной стоимостью, небольшой спрос наблюдается и в традиционных хлебных сегментах, за исключением кисло-сладкого хлеба, где спад составил примерно 5%. В Эстонии и Литве, так же как и в Латвии, спрос на хлеб с более высокой добавленной стоимости продолжает расти. Об этом свидетельствуют данные аналитиков.

А спрос на традиционный хлеб, в отличие от Латвии, снизился.

По данным рыночных аналитиков Nielsen, в целом на балтийском хлебном рынке наблюдается небольшой спад, около 1%. Это объясняется в основном тем, что продолжается сокращение численности населения и увеличивается доля домохозяйств с одним человеком. Меняются и привычки питания: покупатели больше внимания обращают на качество и полезность.

«Инновации способствуют развитию хлебного рынка, и эта тенденция наблюдается не только в хлебных сегментах с высокой добавленной стоимостью. В Латвии покупатели ценят инновации и в традиционных хлебных сегментах, например в сегменте белого хлеба, где после нескольких лет спада видим небольшой прирост, около 2%. Исследование показывает, что основная причина — выбор покупателей в пользу высококачественного белого хлеба — кефирного. В целом стабилизировавшийся рынок показывает, что покупатели в Латвии ценят высокое качество и питательную ценность, которые важнее цены», — комментирует исполнительный директор Fazer Bakery Baltic Миндаугас Снарскис.

Быстрее всего рос спрос на хлеб с высокой добавленной стоимостью: покупатели все больше выбирают пшеничный и ржаной хлеб с зернами, семенами и прочими полезными ингредиентами, а также более маленького размера.

Исследование Nielsen показывает, что сейчас около 36% всего хлебного рынка Латвии составляет хлеб с высокой добавленной стоимостью (+1% по сравнению с прошлым годом). Самый быстрый рост был в сегменте порционного ржаного хлеба (+36%): покупатели отдают предпочтение более маленькой упаковке и качественному составу. Второй крупнейший прирост был в сегменте пшеничного формового хлеба (+11%), где большой отклик покупателей нашли новые виды хлеба более маленькой формы.

«Сравнивая хлебные рынки стран Балтии, видим, что хоть в Латвии и продолжает расти спрос на хлеб с высокой добавленной стоимостью, мы тем не менее отстаем от Эстонии и Литвы. Там доля хлеба с высокой добавленной стоимостью составляет 54% и 40% соответственно, тогда как в Латвии – 36%. При этом надо признать, что самый быстрый рост за последний год в этих сегментах был в Латвии», — поясняет Снарскис.

По данным Nielsen, за последние три проанализированных месяца (март, апрель, май 2017 года) почти половина (49%) проданных в Балтии новых видов хлеба были марки Fazer. Лидерские позиции в Латвии занимали три новых вида овощного хлеба Fazer.

«Время, когда мы могли удивить покупателей, добавив в рецептуру другие семена и зерна, уже в прошлом. Будущее за совершенно новыми решениями — формами и рецептурами, которые поддерживают такие рыночные тенденции, как высокая питательная ценность и удобство. Наша цель — продолжать работать в этом направлении. Этого ждут покупатели, и это — путь развития хлебного рынка», — добавил Снарскис.

Ref: 225.112.112.7017


Добавить комментарий

Из-за горящего леса в Талсинском крае эвакуируют населенный пункт Стикли

Из-за пожара в лесу и на торфяниках, возникшего в Валдгалской волости Талсинского края, сегодня эвакуируется населенный пункт Стикли Пузской волости, сообщает пресс-представитель Государственной пожарно-спасательной службы Инта Палкавниеце.

Реализация латвийских фруктов в других странах Балтии выросла на 0,5%

Главный рынок вывезенных из Латвии фруктов и ягод — это страны Балтии, в которых реализация в первые четыре месяца по сравнению с аналогичным периодом прошлого года увеличилась на 0,5%.

В июне годовая инфляция в Латвии превысила среднюю в ЕС и еврозоне

По данным Eurostat, в июне годовая инфляция в Латвии оказалась выше средней в Евросоюзе и еврозоне.

Новая консервативная партия назвала своих лидеров на выборы в Сейм

Лидерами Новой консервативной партии на выборах в Сейм будут Юрис Юрашс, Юта Стрике, Янис Борданс, Кришьянис Фелдманис и Илга Шуплинска.

Norvik Banka: жители тратят на здоровье в среднем 50-100 евро в квартал

По результатам проведенного Norvik Banka опроса, 84% населения Латвии в возрасте от 18 до 74 лет за последние три месяца пользовались медицинскими услугами, при этом страхование здоровья покрыло только 5% всех медицинских расходов.

ЕС подписал соглашение о свободной торговле с Японией

Евросоюз и Япония подписали соглашение о свободной торговле, которое будет касаться почти трети мирового ВВП и экономической активности 600 млн человек.

МВД: в деле об убийстве Бункуса появились зацепки

В деле об убийстве администратора неплатежеспособности, адвоката Мартиньша Бункуса появились зацепки. Об этом сказал в интервью телепередаче 900 sekundes министр внутренних дел Рихардс Козловскис.

В мае в ЕС росли средние рыночные цены на молочные продукты

В Латвии в мае по сравнению с апрелем цены на молочные продукты не выросли, тогда как в Евросоюзе средние рыночные цены на молочные продукты продолжали расти.

Поправки об обязательных eID-картах Кабмин рассмотрит через две недели

Правительство еще не рассматривало законопроект, согласно которому с 2023 года все жители Латвии, достигшие 15 лет, будут обязаны иметь электронную идентификационную карту eID.

В местах торговли перестанут бесплатно выдавать пакеты

С 1 января следующего года в местах торговли потребители больше не получат бесплатных полиэтиленовых мешков, кроме очень тонких, сообщили в Министерстве охраны окружающей среды и регионального развития.

Работой EY в процессе ликвидации ABLV Bank будет руководить польский офис

Работой аудиторской компании EY в процессе ликвидации ABLV Bank будет руководить польский офис, сообщили представители компании.

СМИ: на Украине в гостинце обнаружены мертвыми трое эстонцев

Трое молодых эстонцев отправились на выходные на Украину и в воскресенье, 15 июля, были найдены мертвыми в одной из гостиниц Одессы, передают эстонские СМИ.

Значительно сократилась миграция из Восточной Европы в Великобританию

По официальной британской статистике, миграция в Великобританию из Балтии и Восточной Европы за последние 12 месяцев оказалась самой низкой с 2014 года.

Когенерационную станцию Tukums DH подозревают в мошенничестве

Одна из крупнейших курземских когенерационных станций, ООО Tukums DH, возможно, долгое время неэффективно использовала произведенную теплоэнергию и грубо нарушила правила обязательного компонента закупки.

В Даугавпилсском крае пройдут учения для медиков и спасателей Латвии и Литвы

В августе в Калкунской волости пройдут учения для работников медицинских и спасательных служб Латвии и Литвы, чтобы укрепить их сотрудничество и эффективность при оказании помощи жителям в чрезвычайных ситуациях в приграничных районах.

Языки must be. Интервью с Валдисом Затлерсом о президентских выборах в Латвии

Есть два вида политического рынка на закрытых выборах президента Латвии: на одном доминирует продвижение кандидата в обмен на голоса, а на другом— в обмен на деньги. Что касается последнего варианта, то лучше никому не знать, как проходят выборы. То же самое «Согласие», которое сейчас «умно» молчит о том, нужны ли открытые выборы, в действительности всегда было против такого предложения, ведь это возможность создавать политический рынок — продавать голоса своей партии, что и делалось. А Союз «зеленых» и крестьян противится открытым выборам отчасти потому, что является главным хранителем «коммунистического наследия»: в таких вопросах «наследие» этой партии больше всего проявляется, делится своими наблюдениями о президентских выборах бывший, седьмой президент Латвии Валдис Затлерс.

Участника беспорядков в Старой Риге Берзиньша не освободят досрочно

Суд Латгальского предместья города Риги отказал в досрочном освобождении Ансиса Атаолса Берзиньша, осужденного за участие в беспорядках в Старой Риге 13 января 2009 года.

В Латвии в январе-мае был среднебыстрый рост экспорта в ЕС

По данным Eurostat, в Латвии в первые пять месяцев этого года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года был среднебыстрый рост экспорта в Евросоюзе.

В первые пять месяцев ввезено на 2% меньше бензина, чем годом ранее

По данным Центрального статистического управления, за пять месяцев этого года в Латвию было ввезено на 2% меньше моторного бензина, чем за тот же период прошлого года, а дизельного топлива — на 14,9% меньше.

БПБК не увидело предвыборную агитацию в проведении концерта «Би-2»

Бюро по предотвращению и борьбе с коррупцией в середине мая этого года закрыло дело об использовании административных ресурсов на предвыборную агитацию перед муниципальными выборами, когда был устроен бесплатный концерт группы «Би-2» на Луцавсале.