bnn.lv Latviski   bnn-news.com English   bnn-news.ru По-русски
Понедельник 30.03.2020 | Именины: Nanija, Ilgmārs, Igmārs
EstoniaЭстония

Аналитики: Хлебный рынок Латвии стабилизировался

FaceBook
Twitter
Draugiem
print
(Пока оценок нет)

Baltic news,News from Latvia,BNN.LV,BNN-NEWS.COM,BNN-NEWS.RUХлебный рынок Латвии стабилизировался: продолжает расти спрос на хлеб с высокой добавленной стоимостью, небольшой спрос наблюдается и в традиционных хлебных сегментах, за исключением кисло-сладкого хлеба, где спад составил примерно 5%. В Эстонии и Литве, так же как и в Латвии, спрос на хлеб с более высокой добавленной стоимости продолжает расти. Об этом свидетельствуют данные аналитиков.

А спрос на традиционный хлеб, в отличие от Латвии, снизился.

По данным рыночных аналитиков Nielsen, в целом на балтийском хлебном рынке наблюдается небольшой спад, около 1%. Это объясняется в основном тем, что продолжается сокращение численности населения и увеличивается доля домохозяйств с одним человеком. Меняются и привычки питания: покупатели больше внимания обращают на качество и полезность.

«Инновации способствуют развитию хлебного рынка, и эта тенденция наблюдается не только в хлебных сегментах с высокой добавленной стоимостью. В Латвии покупатели ценят инновации и в традиционных хлебных сегментах, например в сегменте белого хлеба, где после нескольких лет спада видим небольшой прирост, около 2%. Исследование показывает, что основная причина — выбор покупателей в пользу высококачественного белого хлеба — кефирного. В целом стабилизировавшийся рынок показывает, что покупатели в Латвии ценят высокое качество и питательную ценность, которые важнее цены», — комментирует исполнительный директор Fazer Bakery Baltic Миндаугас Снарскис.

Быстрее всего рос спрос на хлеб с высокой добавленной стоимостью: покупатели все больше выбирают пшеничный и ржаной хлеб с зернами, семенами и прочими полезными ингредиентами, а также более маленького размера.

Исследование Nielsen показывает, что сейчас около 36% всего хлебного рынка Латвии составляет хлеб с высокой добавленной стоимостью (+1% по сравнению с прошлым годом). Самый быстрый рост был в сегменте порционного ржаного хлеба (+36%): покупатели отдают предпочтение более маленькой упаковке и качественному составу. Второй крупнейший прирост был в сегменте пшеничного формового хлеба (+11%), где большой отклик покупателей нашли новые виды хлеба более маленькой формы.

«Сравнивая хлебные рынки стран Балтии, видим, что хоть в Латвии и продолжает расти спрос на хлеб с высокой добавленной стоимостью, мы тем не менее отстаем от Эстонии и Литвы. Там доля хлеба с высокой добавленной стоимостью составляет 54% и 40% соответственно, тогда как в Латвии – 36%. При этом надо признать, что самый быстрый рост за последний год в этих сегментах был в Латвии», — поясняет Снарскис.

По данным Nielsen, за последние три проанализированных месяца (март, апрель, май 2017 года) почти половина (49%) проданных в Балтии новых видов хлеба были марки Fazer. Лидерские позиции в Латвии занимали три новых вида овощного хлеба Fazer.

«Время, когда мы могли удивить покупателей, добавив в рецептуру другие семена и зерна, уже в прошлом. Будущее за совершенно новыми решениями — формами и рецептурами, которые поддерживают такие рыночные тенденции, как высокая питательная ценность и удобство. Наша цель — продолжать работать в этом направлении. Этого ждут покупатели, и это — путь развития хлебного рынка», — добавил Снарскис.

Ref: 225.112.112.7017


Добавить комментарий

Почему глава МВД так рвется на пост главного футбольного функционера Латвии?

Несмотря на то, что сейчас министру внутренних дел Латвии Сандису Гиргенсу надо все силы прилагать к выполнению своих прямых обязанностей и мер по ограничению COVID-19, он, вопреки возражениям премьера Кришьяниса Кариньша, все же будет претендовать на пост президента Латвийской футбольной федерации. Впрочем, пока кажется, что трата административных ресурсов на это себя не оправдала, поэтому министр проигрывает.

Кабмин Латвии уточнил, кому можно не соблюдать дистанцию 2 м

Не соблюдать 2-метровую дистанцию в общественных местах и на улице теперь можно только двум лицам, людям, живущим в одном домохозяйстве, родителям и детям, лицам, выполняющим рабочие или служебные обязанности.

На этой неделе в Латвии ожидаются снег и дождь

На этой рабочей неделе во многих районах Латвии ожидается мокрый снег и снег, которые затем перейдут в дождь, передает Латвийский центр окружающей среды, геологии и метеорологии.

В марте число безработных увеличилось более чем на 2 500 человек

С начала марта число безработных в Латвии увеличилось на 2 557 человек. Всего статус безработных сейчас имеют 60 804 жителей, сообщает Государственной агентство занятости.

COVID-19 обнаружен у онколога больницы П. Страдиня

Заболевание COVID-19 выявлено у медика Клинической университетской больницы им. Паула Страдиня, сообщила программа Panorāma на телеканале Latvijas Televīzija.

Неделя в Литве. Зарегистрирован пятый случай смерти от коронавируса

Входивший в группу риска житель Клайпеды стал пятым скончавшимся от коронавируса. Пациент умер в больнице Клайпедского университета.

Обзор недели от BNN: В Токио в следующем году. Муйжниекс снова ректор. Дешевое топливо

В Великобритании объявили карантин, в Испании серьезно растет число умерших от коронавируса, итальянские власти обещают штраф 5 тыс. евро за нарушение ограничений, в Германии разрешили собираться по двое, в Литве продлили режим ЧС, а в китайском Ухане с 8 апреля смягчат карантинные ограничения.

Россия, КНДР, Китай и другие страны просят отменить односторонние санкции

Россия, которая из-за агрессии на Украине и аннексии Крыма находится под санкциями, выступила с призывом к ООН в условиях пандемии COVID-19 отменить односторонние санкции, введенные некоторыми странами.

У британского премьера обнаружен новый коронавирус

Премьер-министр Великобритании Борис Джонсон заразился новым коронавирусом и таким образом пополнил ряды более чем одиннадцати с половиной тысяч британцев, у которых обнаружен COVID-19, передает BBC.

Европол предупреждает о росте преступности на фоне коронавируса

В период пандемии коронавируса резко увеличилась преступность: преступники и организованные группировки быстро подстраивают свои методы, сообщил в пятницу, 27 марта, Европол.

Репатриационными рейсами в Латвию вернулось около 1,5 тыс. человек

После 27 марта регулярные репатриационные рейсы не будут планироваться, если только не будет непредвиденных ситуаций, подтвердил пресс-секретарь Министерства иностранных дел Латвии Янис Бекерис.

Около 130 млн евро потребуется на пособия в связи с простоем

По предварительным данным Министерства экономики Латвии, 130 млн евро будут выплачены 465 000 работникам.

Цена на электроэнергию для домохозяйств снижается

Начиная с четвертого квартала 2019 года цена на электроэнергию снижается, свидетельствуют новейшие данные, подготовленные Комиссией по регулированию общественных услуг.

Эстония заказала в Китае средства защиты от вируса на 10 млн евро

Эстония заказала у одного из китайских предприятий средства индивидуальной защиты и медицинскую экипировку на 10,35 млн евро. Государство обратилось к Китаю, поскольку, по словам министра по госуправлению, Европа в данный момент закрыта.

ЕС будет сообща бороться с пандемией и экономическим кризисом

Главы стран и правительств Евросоюза договорились общими силами бороться с вирусной вспышкой на территории блока. Для этого они будут содействовать снабжению медицинским оборудованием и разработке вакцины против COVID-19, сообщил Совет ЕС.

BNN спрашивает | Размышления о «панике» из-за коронавируса SARS-CoV-2

Хочу обратить внимание читателей на то, что паника, возможно, не лучшее определение массовых настроений, которые под влиянием коронавируса набирают обороты во многих странах мира, а в последние недели — и в Латвии.

Коронавирус в Балтии: Латвия – 280, Литва – 344, Эстония – 575

В Латвии число случаев заболевания COVID-19 достигло 280, в Литве – 344, а в Эстонии – 575. В Эстонии режим чрезвычайной ситуации продлен до 1 мая, а в Литве до 13 апреля запрещены спортивные, культурные и развлекательные мероприятия.

США лидируют по числу заболевших COVID-19

В США зарегистрировано самое большое в мире число подтвержденных случаев заболевания COVID-19 – более 85 000, пишет американское новостное агентство AP.

Врач Резекненской больницы заболел COVID-19

У врача Резекненской больницы обнаружен новый коронавирус, сообщает Центр профилактики и контроля заболеваний. Эту информацию центр получил в четверг, 26 марта. ЦПКЗ говорит, что этому врачу уже даны рекомендации по дальнейшим действиям. 

Литва видит и положительные моменты коронавирусной ситуации

В Литве, как и во многих других странах, продолжает стремительно распространяться COVID-19. В условиях карантина уровень безработицы вырос на 30%. К 1 маю число заразившихся, по прогнозам, превысит 6 тыс.

Новые комментарии

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!