bnn.lv Latviski   bnn-news.com English   bnn-news.ru По-русски
Среда 13.11.2019 | Именины: Jevgēņija, Jevgēņijs, Eižens
EstoniaЭстония

Аналитики: Хлебный рынок Латвии стабилизировался

FaceBook
Twitter
Draugiem
print
(Пока оценок нет)

Baltic news,News from Latvia,BNN.LV,BNN-NEWS.COM,BNN-NEWS.RUХлебный рынок Латвии стабилизировался: продолжает расти спрос на хлеб с высокой добавленной стоимостью, небольшой спрос наблюдается и в традиционных хлебных сегментах, за исключением кисло-сладкого хлеба, где спад составил примерно 5%. В Эстонии и Литве, так же как и в Латвии, спрос на хлеб с более высокой добавленной стоимости продолжает расти. Об этом свидетельствуют данные аналитиков.

А спрос на традиционный хлеб, в отличие от Латвии, снизился.

По данным рыночных аналитиков Nielsen, в целом на балтийском хлебном рынке наблюдается небольшой спад, около 1%. Это объясняется в основном тем, что продолжается сокращение численности населения и увеличивается доля домохозяйств с одним человеком. Меняются и привычки питания: покупатели больше внимания обращают на качество и полезность.

«Инновации способствуют развитию хлебного рынка, и эта тенденция наблюдается не только в хлебных сегментах с высокой добавленной стоимостью. В Латвии покупатели ценят инновации и в традиционных хлебных сегментах, например в сегменте белого хлеба, где после нескольких лет спада видим небольшой прирост, около 2%. Исследование показывает, что основная причина — выбор покупателей в пользу высококачественного белого хлеба — кефирного. В целом стабилизировавшийся рынок показывает, что покупатели в Латвии ценят высокое качество и питательную ценность, которые важнее цены», — комментирует исполнительный директор Fazer Bakery Baltic Миндаугас Снарскис.

Быстрее всего рос спрос на хлеб с высокой добавленной стоимостью: покупатели все больше выбирают пшеничный и ржаной хлеб с зернами, семенами и прочими полезными ингредиентами, а также более маленького размера.

Исследование Nielsen показывает, что сейчас около 36% всего хлебного рынка Латвии составляет хлеб с высокой добавленной стоимостью (+1% по сравнению с прошлым годом). Самый быстрый рост был в сегменте порционного ржаного хлеба (+36%): покупатели отдают предпочтение более маленькой упаковке и качественному составу. Второй крупнейший прирост был в сегменте пшеничного формового хлеба (+11%), где большой отклик покупателей нашли новые виды хлеба более маленькой формы.

«Сравнивая хлебные рынки стран Балтии, видим, что хоть в Латвии и продолжает расти спрос на хлеб с высокой добавленной стоимостью, мы тем не менее отстаем от Эстонии и Литвы. Там доля хлеба с высокой добавленной стоимостью составляет 54% и 40% соответственно, тогда как в Латвии – 36%. При этом надо признать, что самый быстрый рост за последний год в этих сегментах был в Латвии», — поясняет Снарскис.

По данным Nielsen, за последние три проанализированных месяца (март, апрель, май 2017 года) почти половина (49%) проданных в Балтии новых видов хлеба были марки Fazer. Лидерские позиции в Латвии занимали три новых вида овощного хлеба Fazer.

«Время, когда мы могли удивить покупателей, добавив в рецептуру другие семена и зерна, уже в прошлом. Будущее за совершенно новыми решениями — формами и рецептурами, которые поддерживают такие рыночные тенденции, как высокая питательная ценность и удобство. Наша цель — продолжать работать в этом направлении. Этого ждут покупатели, и это — путь развития хлебного рынка», — добавил Снарскис.

Ref: 225.112.112.7017


Добавить комментарий

Немиро: Латвия должна участвовать в выставке Expo 2020 Dubai

Латвия должна участвовать в международной выставке в Дубае Expo 2020 Dubai в следующем году, но окончательное решение в декабре примет Кабинет министров, сказал министр экономики Ральф Немиро.

Выдворенный Турцией предполагаемый джихадист «застрял» между границами

Гражданин США, которого Турция подозревает в связях с террористической группировкой «Исламское государство» и выдворила из страны, «застрял» между границами Турции и Греции.

Медики считают не честной модель повышения зарплат

Предложенная Министерством здравоохранения модель увеличения зарплат медиков не честная и не предусматривает одинаковое повышение зарплат всех работников здравоохранения, считают председатель правления Латвийской ассоциации молодых врачей Карлис Раценис и председатель Латвийского профсоюза работников здравоохранения и социального ухода Валдис Керис.

В Эстонии строится поселок для аутистов

В Эстонии начато строительство поселка для взрослых с нарушениями аутического спектра и различными интеллектуальными отклонениями. Завершить строительство планируется уже в 2020 году.

Денежные переводы: в прошлом году жители Латвии получили больше, чем отправили

В прошлом году личные переводы жителям Латвии от живущих за рубежом лиц оказались на 141 млн евро больше переводов, отправленных из Латвии, сообщает статистическая служба Eurostat.

Лукашенко посетил Австрию и ищет более тесных контактов с ЕС

Президент Белоруссии Александр Лукашенко, не имеющий близких партнеров в ближайших регионах, кроме России, во вторник, 12 ноября, нанес визит в Австрию. Это его первый визит в страну Европейского союза за последние три года.

Dzintars признан неплатежеспособным

Пардаугавский суд Риги во вторник, 12 ноября, объявил латвийского производителя косметики АО Dzintars неплатежеспособным, а администратором процесса назначил Яниса Озолиньша, сообщила представитель суда Виктория Межанце.

В сентябре стоимость экспортированных Латвией товаров выросла на 2,5%

Латвийский экспорт или внешнеторговый оборот в сентябре составил 2,44 млрд евро, что в текущих ценах на 1,6% меньше, чем годом ранее: стоимость экспорта возросла на 2,5%, а импорта – сократилась на 4,6%.

Минэкономики Латвии расширит жилищную программу поддержки

В этом и следующем году на жилищную программу поддержки будет доступно 7 млн евро, сообщает Министерство экономики Латвии. Действующая с 2015 года программа поддержки существенно сокращает первый взнос по кредиту на строительство или покупку жилья.

Минздрав предлагает повысить зарплаты резидентов на 20%

Министерство здравоохранения предлагает повысить зарплаты резидентов на 20%, а остальному персоналу поднять самые низкие зарплаты на 10%

В Литве учатся более 500 детей из Украины

В школах Литвы сейчас обучается более 500 украинских школьников, часть из которых приехали из зоны боевых действий на Донбассе.

С 19 декабря изменится порядок декларации почтовых отправлений

С 19 ноября СГД меняет порядок обработки посылок, проходящих через таможню. Впредь сотрудники таможни больше не будут рассчитывать налоги и пошлины за посылки из третьих стран — получателям самим нужно будет подавать таможенную декларацию через Электронную систему декларирования СГД.

Депутаты 13-го Сейма «воздерживались» меньше своих предшественников

Депутаты Сейма этого созыва гораздо реже воздерживались на голосованиях. К такому выводу пришло «Общество за открытость Delna», собрав данные за период с 6 ноября прошлого года по 30 сентября этого года.

Экс-президент центробанка Украины: все происшествия — месть олигарха за PrivatBank

В происшествиях, которые случились лично с экс-президентом Национального банка Украины и ее семьей сама Валерия Гонтарева винит украинского олигарха, которого она лишила крупнейшего банка Украины PrivatBank

Расследования не указывают на улучшение ситуации в ОВД Латвии

Результаты досудебного расследования Бюро внутренней безопасности не указывают на улучшение ситуации в органах внутренних дел, где до сих пор не сокращаются преступления различных категорий, признались в бюро.

Турция начала депортацию иностранных джихадистов

Турция в понедельник, 11 ноября, сообщила о начале высылки иностранных мусульманских боевиков обратно в страны, откуда они явились — в США и Европу. В целом в местах заключения в Турции содержатся более тысячи боевиков группировки «Исламское государство».

Из-за лесных пожаров в Австралии объявлена чрезвычайная ситуация

На востоке Австралии, в том числе в Сиднее, объявлен режим чрезвычайной ситуации в связи с обширными лесными пожарами. Ситуацию усугубляют жара и сильный ветер.

Бондарс: Очень сложно голосовать против популярных вещей

«Очень сложно голосовать против популярных вещей. В политике всегда будет ситуация, когда идеи больше возможностей», - сказал Latvijas Radio председатель бюджетно-финансовой комиссии Сейма Мартиньш Бондарс, поясняя процесс принятия бюджета-2020.

Церпс официально претендует на пост президента Банка Латвии

Бывший руководитель Комиссии рынка финансов и капитала Улдис Церпс официально подал заявку кандидата на должность президента Банка Латвии.

Автотранспортную дирекцию просят изменить конкурсное положение

Бюро по надзору за закупками запретило Автотранспортной дирекции продолжать процедуру закупки и заключать договор о региональных услугах общественного транспорта на 2021-2030 годы, пока не будут внесены изменения в положение.

Новые комментарии

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!