Из-за перемен климата плантации диких сортов кофе могут исчезнуть в течение пары десятилетий, указали британские ученые из Королевского ботанического сада Kew Gardens.
Повышение средней температуры на планете может привести к необратимым последствиям. Так, например большинство плантаций кофе Арабика из-за потепления исчезнет к 2080 году.
В более незавидном положении находятся плантации на горных склонах Южного Судана, которые могут прийти в упадок уже к 2020 году, отмечают ученые.
Единственный способ предотвратить пропажу кофе с полок магазинов в будущем – найти новые территории для выращивания бобов, потому что Эфиопия и Южный Судан перестанут быть для этого пригодными.
Эксперты отмечают, что бобы кофе – очень нежная культура.
Арабика – один из двух сортов кофейных бобов, которые используют для приготовления вкусного напитка. Именно этот сорт является наиболее популярным и занимает 70% мирового кофейного рынка, пишет The Telegraph.
Второй сорт – Робуста. Его используют для приготовления более крепкого напитка главным образом в Греции и Турции.
Ref: 105.104.104.3150