После стабилизации ситуации в предприятии общественного питания Lido, его владелец Гунарс Кирсонс планирует начать новый проект сети магазинов-кафе. Информация о кафе, в которых продукты можно будет брать с собой, прозвучали еще весной прошлого года.
Уже в этом году планируется открыть сеть магазинов-кафе Ķirsona serviss. Торговые места будут размещаться в отдельных модульных домах площадью 200 кв.м., внутренняя отделка будет в стиле 30-х годов 20-го века, пишет Bizness&Baltija.
В одной части торгового помещения будет находиться кафе, в другой – магазин. Первое такое место планируется открыть в Кенгарагсе, где уже сейчас работает магазин Lido. Сначала таких магазинов-кафе будет не больше десяти.
Кирсонс также планирует приобрести ранее не использовавшееся в Балтии оборудование – очень дорогое и оснащенное специальными антибактериальными системами, чтобы сохранять продукцию свежей.
BNN уже сообщал, что, по словам Кирсонса, Lido – первый случай в истории Латвии, когда предприятию удалось преодолеть процесс правовой защиты.
Ref: 102.108.108.906