Цены на продовольствие будут оставаться высокими в течение длительного периода, предупреждает Международный валютный фонд.
Главной причиной резкого роста цен на сельскохозяйственную продукцию является структурный сдвиг спроса, пишет Financial Times.
В феврале глобальный индекс цен на продукты вырос до рекордных высот, повышаясь восьмой месяц подряд.
Глобальный индекс цен на продовольствие, который отслеживает цены на зерновые, растительное масло, мясо, молочную продукцию и сахар, с июня вырос на 40%. Это на 5% превышает пик глобального продовольственного кризиса в июле 2008 года.
Аналитики МВФ утверждают, что основной причиной роста цен на продовольствие являются меняющиеся привычки питания потребителей в развивающихся странах. Вместе с тем они указали, что рост цен на нефть «еще больше усложнит ситуацию, сложившуюся на рынке продовольствия».