Подорожание продуктов питания является неизбежным по причине высоких цен на сырье. Производители уверены — необходимо продолжать проводить оптимизацию производственных процессов, чтобы из-за роста цен на сырье не пострадали потребители.
Предприниматели также указывают, максимум того, что они могли сделать по оптимизации процессов уже выполнен и просят правительство принять разумные решения, изменив ставки налогов, пишет Dienas Bizness.
Цены на сырье в последние два года беспрерывно росли, и на данный момент ничего не говорит о том, что ожидается уменьшение цен, указывает председатель правления Latfood Валдис Блумс. Он пояснил, что несмотря на тенденцию роста, предприниматели все время считались с покупательской способностью потребителей и цены на продукты не повышали, но все-же производители рост цен на сырье и другие ресурсы не могут вынести только на своих плечах. Это логично, что мировой рост цен на сырье постепенно скажется и на латвийском рынке, повлияв на цены латвийских производителей. Как скоро это произойдет зависит от внутренних ресурсов и резервов каждой компании.