Зеленый горошек очень богат витаминами и полезными веществами. К тому же это отличный источник минеральных веществ, клетчатки и белков.
Горошек содержит медь, фосфор, калий, цинк, железо, магний, а также витамины C и K. Он особенно рекомендуется людям, страдающим от хронического гастрита, ожирения, атеросклероза и сахарного диабета. Зеленый горошек отлично борется с хронической усталостью, малокровием и повышает иммунитет.
Сегодня предлагаем вам приготовить холодный овощной суп.
Ингредиенты:
400 мл воды;
150 г цветной капусты;
50 г моркови
25 г очищенного зеленого горошка;
25 г свежих огурцов;
1/2 яйца;
50 г сметаны;
соль;
сахар;
укроп;
петрушка.
Приготовление:
В подсоленной воде сварить до мягкого состояния порезанную морковь, соцветия цветной капусты и зеленый горошек. Охладить, добавить свежий огурец, сваренное вкрутую яйцо, сметану, сахар и мелко порубленные укроп с петрушкой.
Приятного аппетита!
Ref: 102.108.108.4596