Рецепт: клубничные трюфели

Professional Слово «шоколад» ассоциируется, как правило, с чем-то сладким и вкусным, хотя на самом деле он горький. Сладость достигается добавлением сахара и прочих подсластителей. Шоколад содержит много углеводов, поэтому он является хорошим источником энергии для организма.

Все больше исследований подтверждают пользу этого лакомства для здоровья. В составе шоколада есть железо, кальций, магний, витамины A, B1, C, D, E, немного теобромина и кофеина, который влияет на бодрость и улучшает настроение. Особенно полезен темный шоколад, который положительно влияет на сердечно-сосудистую систему. А кусочек шоколада во рту способен даже уменьшить чувствительность к боли.

Клубничные трюфели 

Ингредиенты:

200 г белого шоколада

3 ст. л сливок

1,5 ст. л тв. масла

3 ст. л клубничного варенья

100 г темного шоколада

2 ст. л сахарной пудры

Способ приготовления:

Растопить на водяной бане белый шоколад, добавить сливки и масло. Все тщательно перемешать и добавить клубничное варенье. Поместить массу в холодильник на 20 минут и дать немного застыть. Из полученной массы сделать шарики, которые затем обмакнуть в растопленном на водяной бане темном шоколаде, посыпать сахарной пудрой.

Ref: 102.112.112.741

Читайте также

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь

Новости