Один из крупнейших переработчиков овощей и фруктов ООО Spilva в этом году почувствовал сильное повышение цен на сырье. Председатель правления предприятия и руководитель Латвийской федерации предприятий по производству продуктов Лолита Бемхена указала, что оптимизация расходов достигла предела.
«Влияние есть, и в конце года мы вынуждены были поднять цены на продукты, которых коснулся существенный рост цен на сырье. Стоимость масла выросла почти в два раза, а в составе майонеза примерно 60-70% масла, потому придется менять цены», — газете Dienas bizness рассказала Л. Бемхена.
Цены многих ягод и фруктов поднялись по причине засухи и плохого урожая, например, брусника подорожала с 1,30 до 2,30 латов, прогнозы свидетельствуют, что цена может вырасти до трех латов за килограмм. Также и стоимость стеклотары вырастет на 4-5%, а цена какао утроится. «Сильнее всего нас задела ситуация с хреном — лето было очень сухим и жарким, корни хрена в Латвии не выросли. Мы скупили весь хрен у крестьян Латвии, но теперь, покупая у Германии, цена поднялась вдвое», — пояснила предприниматель.
Также она указала, что покупатели должны больше поддерживать латвийских производителей, приобретая товар местного производства.