В Эстонии ежегодно выбрасывается 84 тыс. т пищевых отходов, передает ERR со ссылкой на исследование.
Как показало исследование, больше всего выбрасывают домохозяйства. Четвертая часть отходов создается местами торговли.
Продовольственная торговая сеть Rimi к 2025 году намерена сократить свои пищевые отходы наполовину. Для этого предприятие будет использовать технические решения и сотрудничество с благотворительным продовольственным банком Eesti Toidupank.
Сейчас продовольственные супермаркеты жертвуют Eesti Toidupank в среднем 12% от нераспроданных товаров.
Организация доставляет эти продукты малоимущим семьям и домохозяйствам.