13 января в России и некоторых странах СНГ отмечается Старый Новый год. Он наступает в ночь с 13 на 14 января, а традиция отмечать этот день связана с переходом со старого юлианского календаря на григорианский.
Как правило, это неофициальный праздник, который отмечается формально. Но ведь это не мешает встретить его в хорошей компании с новым вкусным блюдом. На этот раз BNN предлагает рецепт тарталеток из картофеля с куриным филе.
Ингредиенты:
Куриное филе — 700 г;
Майонез — 200 г;
Чеснок — 3 зубчика;
Картофель — 6-8 шт (большие);
Сыр — 100-200 г;
Зелёный лук;
Соль.
Приготовление:
Для начинки: куриное филе нарезать средними кубиками. В сковороду налить воды (примерно 1 стакан), добавить майонез и выложить кусочки куриного филе. Все посолить и потушить под крышкой 30 мин. Добавить измельченный чеснок.
Почистить картошку натереть на терке. Посолить.
Далее потребуются формочки для кексов. Если необходимо, их надо предварительно смазать растительным маслом.
Выложить тертую картошку в формочки для кексов в виде корзиночек. В середину выложить тушеную курицу с чесноком.
Поставить в духовку (~250 градусов) примерно на 20-25 минут.
Пока готовятся тарталетки, потереть сыр на терке и порезать зеленый лук. Все перемешать.
Через 20-25 минут достать тарталетки и посыпать их сыром с луком. А затем еще раз убрать их в духовку примерно на 5-10 минут.
Приятного аппетита и еще раз с Новым годом!
Спасибо facebook.com/ProductStore.Ru